बच्चों के टिफिन में पैक करें क्रिस्पी मूंगफली आलू चाट

Samachar Jagat | Friday, 07 Sep 2018 11:04:28 AM
Easily make crispy moongphali aloo chaat at home

इंटरनेट डेस्क। बारिश के मौसम में कुछ चटपटा खाने का मन करता है। इसलिए अक्सर हम कचौरी-पकौड़ी बना लेते हैं। लेकिन हमेशा एक ही चीज को खाने से बोर हो जाते हैं। तो आज आपको एक टेस्टी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है जिसका नाम है मूंगफली आलू चाट। आप इसे बच्चों के टिफिन में नाश्ते के लिए भी बना सकती है। बच्चों को यह क्रिस्पी चाट बहुत ही पसंद आएगी। साथ ही आप मानसून में शाम को चाय के साथ इस चटपटी चाट का मजा ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

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सामग्री- 

उबले हुए आलू - 3 

भुनी हुई मूंगफली के दाने - 2 कप

चम्मच नींबू का रस - दो छोटा चम्मच

टमाटर - 1 

हरी मिर्च - दो बारीक कटी

घी या तेल - दो बड़ा चम्मच

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काली मिर्च पाउडर - एक छोटा चम्मच

ताज़ा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच

चाट मसाला - आधा छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

विधि - सबसे पहले आलू के स्लाइस काट लें। इसके बाद नॉन स्टिक फ्राइपैन में तेल या घी डालकर गर्म करें। अब इसमें आलू के स्लाइस डालें। इन्हें सुनहरा होने तक धीमी आंच पर भूनें। इसके बाद टमाटर के क्यूब्स, मूंगफली के भुने हुए दाने, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, हरी मिर्च के टुकड़े और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। आप चाहे तो मूंगफली को तेल में तल भी सकते हैं। चटपटी और क्रिस्पी आलू-मूंगफली की चाट बनकर तैयार है। हरा धनिया डालकर चाट को सजाएं और गरमा गरम सर्व करें।

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