घर पर आसानी से बनाएं स्वीट डिश मोहनथाल

Samachar Jagat | Friday, 02 Nov 2018 12:35:23 PM
Easily Make Sweet Dish Mohanthal at Home

इंटरनेट डेस्क। मिलावटी मिठाई बाजार से लाने के बजाय इस दिवाली घर पर ही मिठाईयां बनाएं, हम आपको यहां मोहनथाल बनाना बता रहे हैं। घर में आसानी से मोहनथाल बनाया जा सकता है, मोहनथाल कई दिनों तक खराब नहीं होता है। आइए आपको बताते हैं मोहनथाल बनाने की विधि.....

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सामग्री :- 

बेसन — आधा किलो
कंडेन्स मिल्क - आधा किलो
चीनी - 250 ग्राम
दूध - 2 चम्मच
केसर
घी - 1 कप 
घिसे हुए बादाम और पिस्ता

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विधि :-

मोहनथाल बनाने के लिए सबसे पहले बेसन और दूध को अच्छी तरह से मिला लें और 30 मिनट के लिए ढंक कर रख दें। अब एक कडाही में घी गरम करें, उसके बाद उसमें बेसन डालकर 10 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें।

मिश्रण को लगातार चलाते हुए उसमें कंडेन्स मिल्क और चीनी मिलाएं। इस मिश्रण को 15 मिनट तक अच्छे से मिलाएं और गाढा होने तक मिलाएं। उसके बाद इसमें केसर डालकर गैस बंद कर दें। 

मिश्रण को एक घी लगे हुए प्लेट में डाल लें और फिर ऊपर से घिसे हुए बादाम और पिस्ते डाल दें। जब यह ठंडा हो जाए तब इसे अपने मन चाहे आकार में काट कर सर्व करें।

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