ऐसे बनाएं हेल्दी फूड मकई सब्ज शोरबा

Samachar Jagat | Friday, 10 Aug 2018 11:09:57 AM
healthy food Sweet Corn Vegetable Soup

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इंटरनेट डेस्क। इस मौसम में खाने - पीने के साथ ही अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना भी आवश्यक होता है। ऐसे में आप घर पर ही कुछ हेल्दी बना सकती है। बारिश के मौसम में काफी मात्रा में मक्के के भुट्टे आते हैं आप इन्हें सेककर खान के साथ ही इससे हेल्दी फूड मकई सब्ज शोरबा बना सकती हैं। मकई सब्ज शोरबा आसानी से बनकर तैयार हो जाता है और इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। हम आपको यहां मकई सब्ज का शोरबा बनाना बता रहे हैं। मकई सब्ज शोरबा एक टेस्टी डिश है। चलिए आपको बताते हैं इसे बनाने की विधि....

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सामग्री :-

मकई के दाने - 1 कप (उबले हुए)
बींस- 7-8 बारीक कटी हुई
गाजर - 1 छोटी
छोटे ब्रोकली - 4-5
लाल शिमला मिर्च - आधी
पीली शिमला मिर्च - आधी
तेल - 1 बड़ा चम्मच
कॉर्न फ्लोर - 3 छोटा चम्मच
वेजिटेबल स्टॉक - 3 कप
नमक स्वादानुसार
4-5 दाने काली मिर्च, कुटी हुई

शाम के समय फैमिली के साथ लुत्फ उठाएं चाय के साथ गरमा-गरम ब्रेड पकोड़े का

विधि :-

सबसे पहले गाजर, ब्रोकली, लाल और पीली शिमला मिर्च को बारीक काट लें। अब मध्यम आंच में एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।

जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मकई के दाने, गाजर, लाल और पीली शिमला मिर्च डालकर भूनें। इसके बाद इसमें कॉर्न फ्लोर डालें और 2-3 मिनट और भूनें।

फिर इसमें वेजिटेबल स्टॉक, नमक व कालीमिर्च डालें और मिलाएं। जब सब्जियां पकने वाली हों तब बीन्स और ब्रोकली डालकर 2-3 मिनट और पकाएं।

शोरबा गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और गर्मागर्म शोरबा सर्व करें।

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