मकर संक्रांति स्पेशल : तिल-गुड़ के लड्डू

Samachar Jagat | Saturday, 13 Jan 2018 05:14:02 PM
Makar Sankranti Special Til Gud ke Ladoo

इंटरनेट डेस्क। मकर संक्रांति पर सभी घरों में तिल-गुड़ के लड्डू बनाए जाते हैं। तिल-गुड़ के लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। तिल के लड्डू को मकर संक्रांति के दिन खाना शुभ माना जाता है। इस दिन इन लड्डूओं का दान भी दिया जाता है। आपको बताते हैं तिल-गुड़ के लड्डू बनाने की विधि.............

सामग्री :-

दो कप तिल भूने हुए
एक कप गुड टुकड़ों में
घी

विधि :-

सबसे पहले एक कडाही में गुड़ और आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक तार की चाशनी बना लें। फिर गैस बंद कर दें।

तैयार चाशनी में धीरे-धीरे करके तिल डालें और साथ में मिलाते जाएं जिससे कि तिल गुड में ठीक ढंग से मिल जाएं।

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इसके बाद हाथों में थोड़ा घी लगाकर इसको थोड़ी मात्रा में लेकर लड्डू बना लें। धीरे-धीरे करके इसी तरह पूरे मिश्रण के लड्डू बना लें।

आपके तिल-गुड के लड्डू बनकर तैयार है। इन्हे आप एक एयर टाइट कंटेनर में बंद करके कई दिनों तक रख सकती है।

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