इस तरह बनाएं आलू और सूजी के फिंगर्स

Samachar Jagat | Tuesday, 09 Oct 2018 12:08:45 PM
make Aloo Suji Crispy Fingers at home

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इंटरनेट डेस्क। आलू के फिंगर्स की तरह ही आलू सूजी के मिक्स फिंगर्स बनाए जाते हैं, ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और इन्हें आसानी से बनाकर तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं आलू और सूजी के फिंगर्स बनाने की विधि......

सामग्री :-

सूजी - 100 ग्राम
आलू - आधा किलो ( उबले हुए )
हरी मिर्च- 100 ग्राम
हरा धनिया- एक चौथाई कप ( बारीक कटा हुआ )
तेल 
हींग- एक चुटकी 
नमक- स्वादानुसार

आसानी से बनाकर तैयार करें बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन

विधि :-

आलू सूजी के फिंगर्स बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को गरम पानी में डालकर उबाल लें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें। जब सूजी का पेस्ट एकदम गाढा हो जाए तब इसमें उबले हुए आलू मिलाएं। 

इन्हें अच्छे से मिक्स करें और इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया और हींग मिलाएं। सारे मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें। 

एक कडाही में तेल गरम करें जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तब तैयार पेस्ट में से थोड़ा सा पेस्ट लेकर इसे गोल लंबा फिंगर का आकार देकर तेल में डालें। 

सारे फिंगर्स को इसी तरह बनाकर तैयार कर लें। जब ये अच्छे से सिक जाएं तब इन्हें तेल से बाहर निकाल लें। आपके सूजी आलू वाले फिंगर्स बनकर तैयार हैं। हरे धनिए की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें। 

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