आसानी से बनाकर तैयार करें बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन

Samachar Jagat | Monday, 08 Oct 2018 11:50:04 AM
make bangali chanachur Mixture Namkeen at home

इंटरनेट डेस्क। बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन बंगाल की फेमस नमकीन है, इसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं, बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, आइए आपको बताते हैं बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन बनाने की विधि...............

सामग्री  :-

मसाला बूंदी - 100 ग्राम
नमकीन सेव - 100 ग्राम
पोहा - 100 ग्राम
मूंगफली के दाने - 100 ग्राम
चना दाल - 100 ग्राम ( भीगी हुई )
तेल  
काली मिर्च - 1 छोटी चम्मच
इलायची - 2
किशमिश - 10 से 20
काजू  - 100 ग्राम
करी पत्ते - आधा कप
लाल मिर्च - 2
नमक स्वादानुसार

विधि :-

बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले कडाही में तेल गरम करें और तेल में पोहा डालकर तल लें, इसके बाद इसी तेल में मूंगफली के दाने डालकर तल लें, काजू को भी तल लें । 

चना दाल को तीन-चार घंटे भीगने के बाद पानी से निकालकर कपड़े में बांधकर रख दें, जिससे इसमें पानी न रहे। इस दाल को भी तेल में डालकर अच्छे से तल लें। 

करी पत्तों को भी तेल में तल लें, इसके बाद करी पत्ते, काली मिर्च, लाल मिर्च को मिक्सी में डालकर पीस लें। अब एक बर्तन में बूंदी, नमकीन सेव, पोहा, काजू, मूंगफली के दाने और चना दाल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। 

अब इसमें तैयार मसाला, नमक, किशमिश डालकर सारी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। आपकी बंगाली चनाचूर मिक्स नमकीन बनकर तैयार है।

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