बची हुई काले चने की चाट से बनाएं स्वादिष्ट पकोड़े

Samachar Jagat | Saturday, 10 Nov 2018 11:20:53 AM
make Chana Pakora at home

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इंटरनेट डेस्क। काले चने की चाट अधिकतर कई घरों में बनाई जाती है और कई बार ये बच भी जाती है जिसे दोबारा खाने का मन नहीं करता है। ऐसे में आप इसे फैंकने के बजाय इसके पकोड़े बना सकती हैं। काले चने की चाट के पकोड़े बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं। आप इसे आसानी से बनाकर तैयार कर सकती हैं । आइए आपको बताते हैं काले चने की बची हुई चाट के पकोड़े बनाने की विधि......


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सामग्री :-

काले चने की चाट 
बेसन - 1 कप
प्याज - 2 
हरी मिर्च - 2-3 ( बारीक कटी हुई )
गरम मसाला - 1 चम्मच
स्वादानुसार नमक
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
तलने के लिए तेल
चाट मसाला - एक छोटा चम्मच

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विधि :-

काले चने की बची हुई चाट के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें, इसके बाद इसमें चने, प्याज, लाल मिर्च, पाउडर, हरी मिर्च, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।

चने के पकोड़े बनाने के लिए मिश्रण बनकर तैयार है, अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मिश्रण के छोटे - छोटे पकोड़े तोड़कर सुनहरा और करारा होने तक तल लें । इसी तरह मिश्रण से सारे पकोड़े बनाकर तैयार कर लें। गरमा गरम पकोड़ों को सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।

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