घर पर आसानी से बनाएं गार्लिक टोमैटो चटनी

Samachar Jagat | Monday, 09 Jul 2018 10:34:37 AM
Make Garlic Tomato Chutney easily at home

इंटरनेट डेस्क। चटनी कोई स्पेशल डिश नहीं है लेकिन ये किसी भी चटपटी डिश के साथ खाई जाए तो वो उस डिश का स्वाद दौगुना कर देती है। वैसे तो चटनी कई चीजों से बनाई जाती है। यहां हम आपको गार्लिक टोमैटो चटनी बनाना बता रहे हैं, ये चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसे आसानी से बनाया जा सकता है।

आपको बता दें कि राजस्थान की एक फेमस डिश है गार्लिक टोमैटो चटनी। बेझड़ यानि कई तरह के आटे को मिलाकर बनाई गई रोटी को गार्लिक टोमैटो चटनी के साथ बनाया जाता है। गार्लिक टोमैटो चटनी के साथ मिक्स आटे से बनाई गई ये रोटी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।  चलिए आपको बताते हैं गार्लिक टोमैटो चटनी बनाने की विधि.....

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सामग्री :-

टमाटर - 5 ( कटे हुए )
प्याज - 2 ( कटे हुए ) 
लहसुन की कलियां - 10
हरी मिर्च - 5
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
स्वादानुसार नमक

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विधि :-

गार्लिक टोमैटो चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को धोकर काट लें। अब टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को मिक्सर जार में डालकर पीस लें। 

गार्लिक टोमैटो चटनी बनकर तैयार है, इसे सैंडविच, रोटी, पराठे या पकोड़ी के साथ खाया जा सकता है। अगर आप चाहें तो इस चटनी में तड़का भी लगा सकती हैं इससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है। 

वहीं ये चटनी चार-पांच दिनों तक खराब नहीं होती है, आप इसे फ्रिज में रखकर काम में ले सकते हैं। 

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