घर पर ऐसे बनाएं केसरी पनीर टिक्का

Samachar Jagat | Friday, 13 Apr 2018 04:17:38 PM
Make Kesari Paneer Tikka at home
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इंटरनेट डेस्क। शाम की चाय के साथ अगर पनीर टिक्का खाने को मिल जाए तो चाय पीने का आनंद दौगुना हो जाता है। वहीं अगर आप चाहें तो पनीर टिक्का में केसर मिलाकर केसरी पनीर टिक्का बना सकती हैं। केसरी पनीर टिक्का पनीर टिक्का की तरह ही बनता है। आइए जानते हैं केसरी पनीर टिक्का बनाने की विधि ...............

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सामग्री :-

पनीर - 500 ग्राम
केसर के धागे - 4,5
पुदीने की चटनी - 4 चम्मच
इलायची पावडर  - 1 चम्मच
चीज -1 कप
ताजा क्रीम - 100 ग्राम
हरी और लाल शिमला मिर्च - एक  
दही - एक कप
हल्दी पाउडर - आधा चम्मच
नमक स्वादानुसार

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विधि :-

केसरी पनीर टिक्का बनाने के लिए पनीर और शिमला मिर्च को चौकोर टुकड़ों में काट लें और इस पर नमक और पुदीने की चटनी लगाएं। 

इसके बाद दही, हल्दी, क्रीम, इलायची, घिसी हुई चीज और केसर को एक बर्तन में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। 

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इस मिक्चर में पनीर और शिमला मिर्च को लपेटें और इन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। 

अब एक लकड़ी की स्टिक में एक-एक करके पनीर और शिमला मिर्च लगाएं और तवे पर तेल डाल कर ब्राउन होने तक सेक लें। 

केसरी पनीर टिक्का बनकर तैयार है इसे शाम की चाय के साथ सर्व करें।

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