रविवार को नाश्ते में बनाएं पोहा पोटैटो कटलेट

Samachar Jagat | Sunday, 19 Aug 2018 10:46:09 AM
Make Poha Potato Cutlets in Breakfast on Sunday

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इंटरनेट डेस्क। सादा पोहा तो सभी घरों में बनाया जाता है, अगर आप चाहें तो इसके कटलेट भी बना सकती है। रविवार को आप सुबह के नाश्ते में पोहा पोटैटो कटलेट बना सकती हैं, ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, आइए आपको बताते हैं पोहा पोटैटो कटलेट बनाने की विधि......

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सामग्री - 

कवरिंग के लिए - 

पोहा - आधा कप 
गेहूं का आटा - आधा कप
बेसन - 2 चम्मच
हरी मिर्च - एक चौथाई कप ( कटी हुई )
जीरा
कसूरी मेथी
तेल
नमक स्वादानुसार

स्टफिंग के लिए :-

आलू - 2 ( उबले हुए )
लहसुन पेस्ट - 2 चम्मच
हरी मिर्च पेस्ट - 3 चम्मच
करीपत्ते - 3, 4
तेल
नमक स्वादानुसार

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विधि -

पोहा पोटैटो टिक्की बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कडाही में तेल गरम करें और इसमें लहसुन - हरी मिर्च का पेस्ट और करी पत्ते डालकर भून लें, अब इसमें आलू और नमक मिलाकर एक बर्तन में निकाल लें।

अब कवरिंग की सारी सामग्री मिलाकर आटे की तरह गूंध लें, इसकी छोटी - छोटी लोई बनाकर रोटी बेल लें और आलू वाला मिश्रण रखकर टिक्की बनाएं। 

इसके बाद कडाही में तेल डालकर गरम करें, जब तेल गरम हो जाए तो इसमें एक - एक टिक्की धीमी आंच पर सेक लें। जब ये अच्छे से सुनहरी हो जाए तब इसे प्लेट में निकाल लें, पोहा पोटैटो टिक्की बनकर तैयार है, इसे सॉस या चटनी के साथ सर्व करें। 

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