नवरात्र में बनाएं समा के चावल की इडली

Samachar Jagat | Thursday, 11 Oct 2018 11:05:56 AM
make Sama Ke Chawal Ki Idli in Navratri Fast

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इंटरनेट डेस्क। नवरात्र में आप समा के चावल की खीर या डोसा बनाने के बजाय इसकी इडली भी बना सकती हैं। समा के चावल की इडली आसानी से बनकर तैयार हो जाती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। आइए आपको बताते हैं समा के चावल की इडली बनाने की विधि.....  

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सामग्री :-

समा के चावल - 1 कप
साबूदाना - आधा कप
बेकिंग सोडा - 2 चुटकी
सेंधा नमक स्वादानुसार

विधि :-

समा के चावल की इडली बनाने के लिए सबसे पहले समा के चावल और साबूदाने को धोकर कम से कम 4 घंटे के लिए भीगने दें।

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इसके बाद इनका पानी निकालकर इन्हें मिक्सी में परीस लें । अब इस मिश्रण को 7,8 घंटे रखा रहने दें । इसके बाद इसमें सेंधा नमक और बैकिंग पाउडर मिलाएं।

अब इस मिश्रण को इडली के सांचे में डालकर इडली तैयार कर लें। इन्हें बनने में 5 से 6 मिनट का समय लगता है । 

इसे आप नारियल या हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं । अगर आप चाहें तो इन इडलियों को घी में फ्राई भी कर सकती हैं इससे ये और भी टेस्टी हो जाती हैं ।

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