इस विधि से बनाएं साबूदाना-पनीर के चटपटे बडे़

Samachar Jagat | Friday, 12 Oct 2018 12:24:34 PM
Make spicy sabudana paneer vada with this method

इंटरनेट डेस्क। नवरात्र के व्रत चल रहे हैं, कुछ लोग व्रत में एक समय खाना खाने के बजाय सागार करते हैं , अगर आप या आपके परिवार में से कोई नवरात्र व्रत रख रहा है तो आप सागार में साबूदाना - पनीर के चटपटे बड़े बना सकती हैं। साबूदाना - पनीर के चटपटे बड़े आपको बहुत पसंद आएंगे । इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है, वहीं ये फटाफट बनकर तैयार हो जाती है । चलिए आपको बताते हैं साबूदाना - पनीर के चटपटे बडे बनाने की विधि.....

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सामग्री :-

पनीर - 150 ग्राम
साबूदाना - 1/2 कप बारीक
कुट्टू का आटा - 1 चम्मच
काजू - 1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च - 2 साबुत
हरी मिर्च - 2-3
हरा धनिया
सैंधा नमक
घी 

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विधि :-

एक कप पानी में 1 घंटे के लिए साबूदाने को भिगोकर रखें, हरी मिर्च और धनिया बारीक काट लें ।

दूसरी तरफ पनीर, लाल मिर्च और काजू को अच्छी तरह से मैश कर लें । अब साबूदाने से पानी निकालकर सारी सामग्री उसमें अच्छी तरह से मिक्स कर लें ।

इस मिश्रण को अपना मनचाहा आकार देकर घी में फ्राई कर लें और जब ये अच्छे से सिक जाए तब इसे हरी चटनी या रायते के साथ सर्व करें ।

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