घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट आलू की कचौरी

Samachar Jagat | Tuesday, 14 Aug 2018 11:14:42 AM
Make tasty Aloo kachori at home

Rajasthan Tourism App - Welcomes to the land of Sun, Sand and adventures

इंटरनेट डेस्क। दाल की कचौरी की तरह ही आलू की कचौरी भी बनाई जाती है, आलू की कचौरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है, आप इसे आसानी से घर पर बना सकती हैं। आलू की कचौरी को आप सुबह के नाश्ते में बना सकती हैं, आइए आपको बताते हैं आलू की कचौरी बनाने की विधि....

अगर आपके घर में है किसी की शादी तो बिना पंड़ित के पास जाए इस तरीके से निकालें विवाह का मुहूर्त

सामग्री :-

आटा-1 कप
मैदा-1 कप
अजवाइन - एक चम्मच
तेल
नमक स्वादानुसार

भरावन के लिए :-

प्याज - 2 ( बारीक कटे हुए )
आलू  - 4 ( उबले हुए )
हरी मिर्च - 1 कटी हुई
सौंफ - 2 चम्मच
लाल मिर्च - एक चम्मच
गरम मसाला - एक चम्मच
आमचूर पाउडर - एक चम्मच
हरा धनिया - एक चौथाई कप ( कटा हुआ )
पुदीना पाउडर - आधा चम्मच
नमक स्वादानुसार

इस शिवलिंग पर बार-बार गिरती है बिजली, खंडित होने के बाद अपने आप हो जाता है सही

विधि :-

आलू की कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले आटा, मैदा, अजवाइन, तेल और नमक मिलाकर पानी की सहायता से आटा गूंथ लें। 

इसे कुछ देर सेट होने के लिए रख दें। अब एक कडाही में थोड़ा सा तेल डालें और इसमें स्टफिंग की सारी सामग्री डालकर हल्की भून लें। 

अब इसे एक बर्तन में निकाल लें और कडाही को साफ करके तेल गरम होने रखें। कचौरी बनाने के लिए आटे की छोटी - छोटी लोई बना लें और इसमें एक चम्मच स्टफिंग सामग्री भरकर हल्के हाथों से बेल लें। 

जब तेल गरम हो जाए तो इसमें तैयार कचौरी डालकर अच्छे से तल लें। जब कचौरी दोनों तरफ से हल्की सुनहरी हो जाए तब इसे कडाही से बाहर निकाल लें और गरमागरम कचौरी को हरे धनिए की चटनी या रायते के साथ सर्व करें। 

अगर आप भी चाहते हैं कि आपका नया प्लॉट वास्तुदोष से मुक्त हो तो इन चीजों का रखें ध्यान

Rajasthan Tourism App - Welcomes to the land of Sun, Sand and adventures


 

यहां क्लिक करें : हर पल अपडेट रहने के लिए डाउनलोड करें, समाचार जगत मोबाइल एप। हिन्दी चटपटी एवं रोचक खबरों से जुड़े और अन्य अपडेट हासिल करने के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें!



Copyright @ 2018 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.