डिनर रेसिपी : मसाला नूडल्स डोसा

डोसा एक साउथ इंडियन डिश है और नूडल्स एक चाईनीज डिश है। आप इन दोनों को मिक्स करके मसाला नूडल्स डोसा बना सकती हैं। मसाला नूडल्स डोसा खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। आइए आपको बताते हैं मसाला नूडल्स डोसा बनाने की विधि......

मेथी पुलाव

साम्रगी :-

डोसा घोल - 2, 3 कप
पत्ता गोभी - 1 कप उबली हुई
हरा धनिया 1 कप बारीक कटा हुआ
तेल
पनीर - 1/2 कप टुकड़ों में कटा हुआ
शिमला मिर्च - 1/4 कप
हरी मटर के दाने- 1/4 कप
हरी मिर्च
अदरक का पेस्ट - 1/2 चम्मच
नींबू का रस
सोया सॉस
काली मिर्च पाऊडर
नमक स्वादनुसार

वेजीटेबल लजानिया

विधि :-

सबसे पहले एक कढ़ाई में अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें, इसके बाद मटर, शिमला मिर्च और पत्ता गोभी डाल कर अच्छी तरह भूनेें।

इसके बाद पनीर, नूडल, नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, नींबू का रस और हरा धनिया डाल कर सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके इसे स्टफिंग के लिए तैयार कर लें।

तवा गर्म करें और इस पर आधा चम्मच डोसा घोल डालकर फैलाएं, इसे हल्का सुनहरा होने तक सेक लें।

इसे एक तरफ से पलटकर इसमें नूडल्स भर दें। मसाला नूडल्स डोसा बनकर तैयार है, इसे सॉस या खट्टी-मीठी चटनी के साथ सर्व करें।

(Source - Google)

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