ब्रेकफास्ट रेसिपीः ओट्स उपमा

Samachar Jagat | Friday, 25 Nov 2016 09:45:47 AM
ब्रेकफास्ट रेसिपीः ओट्स उपमा

सुबह के नाश्ते में आप आसानी से ओट्स उपमा बना सकती हैं। ये बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाता है। ओट्स उपमा खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही पौष्टिक भी होता है। आइए आपको बताते हैं ओट्स उपमा बनाने की विधि....

आलू शिमला मिर्च की प्यूरी वाली सब्जी

सामग्री :-

ओट्स- 2 कप
तेल - 3 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
सरसों - 1 चम्मच
उड़द की दाल - 1 चम्मच
करी पत्ते - 4 से 6
कश्मीरी लाल मिर्च - 2 सूखी टुकड़े की हुई
हरी मिर्च  - 2 बीच में से चीर दी हुई
प्याज - 1/2 कप बारीक कटा हुआ
गजर - 1/4 कप बारीक कटा हुआ
हरा मटर - 1/4 कप
चीनी - 1 चम्मच
नमक  स्वाद नुसार
सजाने के लिए
2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया

डिनर रेसिपी कश्मीरी साग

विधि :-

एक पैन में तेल गरम करें और उसमे ओट्स और हल्दी पावडर डालकर उसे सूनहरा होने तक पकाए। ओट्स को दूसरे बर्तन में निकाल लें।

उसी पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें और उसमे सरसों डाल दें। जब सरसों चटकने लगे, तब उड़द की दाल, करीपत्ते, लाल मिर्च और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर उन्हें अच्छी तरह पकाएं।

अब इसमें प्याज डालकर तलें और इसके बाद उसमें गाजर, हरे मटर और बचा हुआ हल्दी पाउडर डालकर मध्यम आंच पर पकाएं।

जब ये सब सामग्री अच्छी तरह पक जाए तो इसमें ओट्स, चीनी, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर कुछ देर पकाएं, हरे धनिए से सजाकर गरमागरम सर्व करें।

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