सावन शिवरात्रि पर भोलेनाथ को लगाएं खजूर गुड की खीर का भोग

Samachar Jagat | Thursday, 09 Aug 2018 11:02:14 AM
On Savan Shivratri, feed the kheer of Khojur gur to Bholenath

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इंटरनेट डेस्क। आज सावन शिवरात्रि है और अगर आज के दिन खजूर गुड की खीर का भोग भगवान शिव को लगाया जाए तो वो बहुत प्रसन्न होते हैं। आपको बता दें कि खजूर गुड देखने में साधारण गुड की तरह ही होता है लेकिन इसका स्वाद अलग होता है। वहीं इस गुड से बनी खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप आसानी से खजूर से तैयार गुड की खीर बना सकते हैं इसका स्वाद कुछ अलग होता है। चलिए आपको बताते हैं खजूर गुड की खीर बनाने की विधि ......

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सामग्री :-

दूध - एक किलो
चावल - 1 कटोरी
गुड - 250 ग्राम
नारियल - 1
सजाने के लिए बादाम, काजू, किशमिश 
इलायची पाउडर - आधा चम्मच

विधि :-

सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धो लें, अब एक बर्तन में मध्यम आंच पर दूध गर्म करें और इसमें चावल डालें। चावल को तब तक पकाएं जब तक वह अच्छी तरह गल न जाएं, अब इसमें काजू, किशमिश और बादाम मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं। 

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अब गैस बंद कर दें और इसमें खजूर गुड मिलाएं, ऊपर से आधा चम्मच इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें, खजूर गुड की खीर बनकर तैयार है।

पहले इससे भगवान शिव को भोग लगाएं और इसके बाद इस खीर को प्रसाद के रूप में सबको बांट दें। अगर आप चाहे तो इसे फ्रिज में रखकर ठंड़ा होने के बाद भी खा सकते हैं। आपको बता दें की ये खीर साधारण चावल वाली खीर की तरह ही बनती है लेकिन इसमें चीनी की जगह गुड़ का प्रयोग किया जाता है।

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