ऐसे तैयार करें पनीर भुर्जी

Samachar Jagat | Thursday, 12 Apr 2018 11:27:10 AM
Prepare such Paneer Bhurji
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इंटरनेट डेस्क। भुर्जी को अधिकतर लोग नॉनवेज डिश समझते हैं क्योंकि सबसे ज्यादा अंडे की भुर्जी बनाई जाती है लेकिन आपको बता दें कि आप वेज भुर्जी भी बना सकती हैं। वेज भुर्जी पनीर से तैयार की जाती है। पनीर भुर्जी एक बहुत ही स्पादिष्ट डिश है, इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। वहीं इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, आइए आपको बताते हैं पनीर भुर्जी बनाने की विधि ...........

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सामग्रीः -

पनीर - 250 ग्राम
हरा धनिया - 50 ग्राम 
प्याज - 100 ग्राम 
अदरक - एक चम्मच

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हरी मिर्च - एक
हल्दी - एक चौथाई चम्मच 
टमाटर - 150 ग्राम कटे हुए
तेल
नमक स्वादानुसार

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विधि :-

पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पनीर डालकर उसे अच्छे से मिक्स कर लें, अब कडाही में तेल गरम करें, जब तेल गरम हो जाए तो इसमें प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च डालकर भुने।

अब इसमें हल्दी और नमक मिलाएं, जब टमाटर गल जाएं तब पनीर इसमें डालें और कुछ देर धीमी आंच पर पकने दें। पनीर भुर्जी बनकर तैयार है, उपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें।

(Source - Google)

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