इस दिवाली घर पर बनाएं टेस्टी गुलाब जामुन

Samachar Jagat | Thursday, 01 Nov 2018 01:15:59 PM
this Diwali Make Tasty Gulab Jamun at home

इंटरनेट डेस्क। जल्द ही दिवाली आने वाली है और आप बाजार से गुलाब जामुन खरीदकर लाने के बजाय इन्हें घर में बना सकती हैं। गुलाब जामुन को आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। चलिए आपको बताते हैं गुलाब जामुन बनाने की विधि.....

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सामग्री :-

मावा - आधा किलो
पनीर - 100 ग्राम 
मैदा - 50 ग्राम
सूजी - 1 चम्मच
चीनी - एक किलो 
इलायची पाउडर - एक चुटकी

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विधि :-

गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले चीनी और दूध को पानी में मिलाकर चाशनी बनने के लिए रख दें। जब तक चाशनी तैयार हो तब तक आप गुलाब जामुन सेक लें, इसके लिए आप एक बर्तन में मावा और पनीर डालकर मिलाएं। इसके बाद इसमें सूजी, बेकिंग पाउडर और मैदा  डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिला लें। 

अब थोड़ा - थोड़ा मिक्सचर हाथ में लेकर इसके बीच में इलायची के दाने भरें और गोल आकार कर लें। अब एक कडाही में घी गरम करें और गुलाब जामुन को इसमें डालकर अच्छे से सेक लें। सिकने के बाद इन्हें तैयार चाशनी में डाल दें। 

तीन - चार घंटे इन्हें चाशनी में ही रहने दें और जब चाशनी इनमें अच्छे से भर जाए तब गुलाब जामुन को इससे बाहर निकालकर फ्रिज में रख दें। आपके गुलाब जामुन सर्व करने के लिए बनकर तैयार हैं।

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