टमाटर का रायता

ज्यादातर लोग प्याज और टमाटर का रायता बनाते हैं लेकिन अगर आपका मन प्याज डालने का ना हो तो आप साधारण सा टमाटर का रायता भी बना सकती हैं। टमाटर का रायता आसानी से बनाया जा सकता है। चलिए आपको बताते हैं टमाटर का रायता बनाने की विधि...

क्रिमी कॉर्न समोसे

सामग्री :-

1 कप ताजा दही
1 कप बारीक कटे टमाटर
1 चम्मच कटी पुदीने की पत्ती या धनिए की पत्ती
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 चम्मच भुना जीरा पावडर
काला नमक
सफेद नमक स्वादानुसार

अमेरिकन चॉप्सी

विधि :-

ताजा दही को अच्छी तरह से फेंट लें, उसके बाद इसमें बारीक कटे टमाटर, पुदीने की पत्तियां या धनिए की पत्ती, कटी हरी मिर्च और भुना जीरा पावडर मिक्स करें, ऊपर से इसमें काला नमक मिलाएं।

अब इसे अच्छी तरह से चला कर सर्विंग बाउल में डालें। अगर आप चाहें तो इसमें हींग, जीरे का तड़का भी लगा सकती हैं। तैयार रायते को बिरयानी या वेज पुलाव के साथ सर्व करें।