वेज सींक कबाब

अधिकतर लोगों का मानना है कि सींक कबाब सिर्फ नॉन-वेज में ही बनाए जा सकते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो आप वेज सींक कबाब भी बना सकती हैं। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, आइए आपको बताते हैं वेज सींक कबाब बनाने की विधि....

चटपटी भाकरवड़ी

सामग्री :-

आलू - 4 उबले हुए
हरी मिर्च - 4 कटी हुई
अदरक
गाजर - 1
शिमला मिर्च - 1
प्याज - 1
कसूरी मैथी - 1 चम्मच

बेसन - 3 चम्मच
नींबू का रस - 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाऊडर - 1/2 चम्मच
हल्दी - 1 चुटकी
नमक स्वादनुसार
तेल

सिनेमन ब्रेड

विधि :-

सबसे पहले एक बर्तन में उबले आलू, हरी मिर्च, अदरक, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, कसूरी मैथी, बेसन, नींबू का रस, लाल मिर्च पाऊडर, हल्दी और नमक डाल लें।

सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें, अब लंबे आकार में कबाब बना लें और उसमें सींक लगा दें।

एक पैन में तेल गर्म करें और कबाब को सुनहरा होने तक तलें, गरमा-गरस वेज सींक कबाब बनकर तैयार हैं।

इन्हें चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।

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