वेज स्प्रिंग रोल   

Samachar Jagat | Wednesday, 13 Sep 2017 02:09:05 PM
वेज स्प्रिंग रोल   

इंटरनेट डेस्क। वेज स्प्रिंग रोल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। यह सभी को काफी पंसद होते हैं। इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है। आप इसे घर में आसानी से बना सकती हैं।

सामग्री :

मैदा - 100 ग्राम (एक कप)
पत्ता गोभी - 200 ग्राम ( एक कप बारीक कटा हुआ)
पनीर - 100 ग्राम (क्रम्बल किया हुआ)
अदरक - 1 कद्दूकस किया हुआ
काली मिर्च - दो चुटकी
लाल मिर्च - स्वादानुसार
अजीनो मोटो - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
सोया सॉस - एक छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल

विधि :

पहले मैदे को छानें। अब इसमें पानी डाल कर इसका पतला और चिकना घोल बनाएं। अब इस घोल को कुछ देर के लिए रख दें। अब एक कढा़ई में एक टेबल स्पून तेल गरम करके उसमें हरी मिर्च, अदरक, पत्ता गोभी और पनीर डाल कर 1 मिनट के लिए भूनें।बाद में इसमें काली मिर्च, लाल मिर्च, अजीनोमोटो, सोया सॉस और नमक डालें। अब स्टफिंग तैयार है।

इसके बाद नॉनस्टिक तवे को गरम करके थोड़ा सा तेल डालें और सारे तवे पर फैला लें। आंच कम रखें। अब एक चम्मच मैदे का घोल डाल कर चम्मच से तवे पर चारों तरफ फैलाएं।

मिक्स वेजिटेबल कटलेट्स

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कॉर्न पकोड़े

 

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