Curd Poha Dosa Recipe : चावल और रवा का डोसा उतना टेस्ट नहीं देगा जितना दही और पोहा वाला डोसा देगा...ऐसे बनाएं ये स्पेशल ब्रेकफास्ट रेसिपी, नोट करें

Samachar Jagat | Wednesday, 05 May 2021 01:59:00 PM
Curd Poha Dosa Recipe: Rice and Rava Dosa will not give as much test as curd and Poha Dosa ...make this special breakfast recipe, note

लाइफस्टाइल डेस्क। डोसा तो हम कई जगह का खाते ही रहते हैं। कई बार हम घर पर भी इसे बनाते हैं। लेकिन डोसा बनाते समय आपको प्रयोग करते रहने चाहिये। चावल, रवा के के साथ आप दही और पोहा का डोसा भी बना सकते हैं। अगर आप रेसिपी नहीं जानते हैं तो आज हम आपको इसे बनाने का तरीका बताएंगे। नाश्ते में आप दही और पोहा से बना डोसा खाएंगे तो ये आपकी हेल्थ के लिए भी बेनिफिशियल रहेगा। 

तो आइए जानते हैं दही पोहा डोसा बनाने की रेसिपी के बारे में...

सामग्री

चावल - 1 कप पोहा - 1/2 कप, दही - 1/2 कप उड़द दाल - 2 बड़े चम्मच, मेथी के बीज - 1 चम्मच, चीनी - 1/2 चम्मच, पानी - जरूरत के अनुसार, नमक - स्वादानुसार, तेल - जरूरत के अनुसार

दही पोहा बनाने का तरीका इस प्रकार है...

सबसे पहले एक बर्तन में चावल, उड़द दाल, मेथी के दानों को पानी से 3-4 बार धो लें। अब एक दूसरे कटोरे में पोहा को भी धो लें और धुले हुए पोहा को चावल वाले बर्तन में डाल दें। 1/2 कप पानी डालकर 4-5 घंटों के लिए भीगने दें। तय समय बाद ग्राइंडर जार में भिगोए हुए चावल के साथ सभी चीजों को इसमें डालें। 

इसमें दही और थोड़ा-सा पानी डालकर बैटर तैयार कर लें और पानी तभी डालें जब लगे कि बैटर बहुत गाढ़ा है। बैटर में चीनी और नमक डालकर मिला लें और 10-12 घंटों के लिए छोड़ दें। अगले दिन मीडियम आंच पर तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाकर तवे को चिकना कर इस पर कड़छी से डोसे का बैटर फैलाते हुए डाल दें।

 अब थोड़ा से तेल डालकर डोसे को गोल्डन ब्राउन होने तक एक साइड से सेंकें। फिर जब एक तरफ से डोसा सिंक जाए तब प्लेट पर उतार कर रखें। लीजिये आपका डोसा तैयार है। इसे आप चटनी या सांभर के साथ सर्व कर सकते हैं। 

https://www.haribhoomi.com/lifestyle/food/dahi-or-poha-dosa-easy-recipe-in-hindi-kshd-376349



 
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