Desert Recipe : चटपटी और जायकेदार डिश तो हर रोज ही बनाते हैं, आज ट्राई करें कुछ मिठास भरा व्यंजन, इस तरह घर पर बनाएं इमरती, नोट करें आसान रेसिपी?

Samachar Jagat | Friday, 16 Jul 2021 05:05:43 PM
Desert Recipe  : Spicy and tasty dishes are made everyday, try some sweet dishes today, in this way make Imarti at home, note easy recipes

लाइफस्टाइल डेस्क। हम हर दिन कोई न कोई चटपटी जायकेदार रेसिपी तो बनाते रहते हैं। आज हम आपको रेसिपी सेक्शन में मजेदार मिठास से भरी हुई इमरती बनाना सिखाएंगे। इमरती को कई राज्यों में कंगन भी बोला जाता है क्योंकि ये कंगन की तरह ही दिखाई देती है। इमरती जलेबी से थोड़ी डिफरेंट होती है वहीं स्वाद भी लाजवाब होता है। तो आइये आज बनाते हैं इमरती...

सामग्री

-2 कप धुली उड़द दाल (रातभर भीगी हुई)
-3 कप चीनी
-1 1/2 कप पानी


-केसर रंग 
-1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर
-500 ग्राम घी (फ्राई के लिए)

बनाने का तरीका इस प्रकार है...

इमरती बनाने के लिए सबसे पहले दाल को धोकर पीस लें और इसमे रंग मिला लें। अब दाल को अच्छी तरह से फेंट लें। कुछ बूंदे पानी में डालकर देखें। पानी में चीनी को डालकर धीमी आंच पर घुलने दें। तब तक पकाएं जब तक इसका तार न बन जाए। 

इसमें इलाइची पाउडर डालें। इसे बैटर को नोजल वाले पाइप या एक कपड़े में छेद करके डालें, इसके बाद गर्म घी में इमरती बनाएं। आंच को धीमा करें ताकि यह क्रिस्पी और क्रंची हो जाए। अब घी में से निकालकर चाशनी में 3 से 4 मिनट के लिए डाल दें। अब इसे अच्छे से छान कर निकाल लें। लीजिये तैयार है आपकी मजेदार इमरती। अब इसका स्वाद ले सकते हैं। 



 
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