हरे मटर अत्यधिक पौष्टिक होते है और वे एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं। इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। मटर डायबिटीज रोगियों ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, और क्योंकि वे फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, वे पाचन की सुविधा भी देते हैं। कहा जाता है, किसी भी चीज़ का ज्यादा सेवन करने से सेहत को हानि होती है। ज्यादा हरे मटर खाने से आपकी सेहत पर विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। आज हम आपको बताएंगे मटर के अधिक सेवन से होने वाले कुछ दुष्प्रभावों के बारे में।
सूजन का कारण बनता है:
अधिक मात्रा में हरे मटर का सेवन करने से पेट फूलने की समस्या हो सकती है। हरी मटर में लेक्टिन और फाइटिक जैसे कई एंटीन्यूट्रिएंट्स शामिल होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूजन, गैस और पेट फूलना हो सकता है।
गाउट का कारण हो सकता है:
मटर का सेवन करने से भी आपके शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकती है और बहुत अधिक यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है, जिससे गाउट की समस्या हो सकती है।
गैस की समस्या का कारण:
हरे मटर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। साथ ही इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है, जिससे इसे पचाना मुश्किल हो जाता है। जब आप अत्यधिक मटर खाते हैं तो इससे पेट फूलना, पेट फूलना और गैस जैसी समस्याएं हो जाती हैं।
वजन बढ़ना:
हरे मटर के लगातार सेवन से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। हरे मटर ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए जानें जाते है। मटर में मौजूद प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी आपका वजन बढ़ा सकते हैं। इसलिए मोटापे और वजन बढ़ने की समस्या से बचने के लिए अधिक मात्रा में हरी मटर का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है।
डायरिया:
हरे मटर के अत्यधिक सेवन से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और दस्त भी हो सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि इनमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। अगर आप मटर के अधिक सेवन के दुष्प्रभावों से बचना चाहते हैं तो चावल और सोया के साथ हरी मटर का सेवन करने की सलाह दी जाती है।