ब्रोकली के लाभों को नजरअंदाज नहीं कर सकते। ब्रोकोली गोभी, केल और फूलगोभी से संबंधित है। ब्रोकली को अपनी डाइट में शामिल करने से कई तरह से मदद मिल सकती है । यह फाइबर, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होती है। इसमें पॉलीफेनोल्स, ग्लूकोसाइड और क्वेरसेटिन जैसे पोषक तत्व भी शामिल होते हैं।
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
ब्रोकली में विटामिन सी होता है, जो इम्यून सिस्टम को रिपेयर करने में मदद कर सकती है।
2. वजन घटाने में मदद करती है
ब्रोकली खाने से भी आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। ब्रोकली में मौजूद फाइबर और पोटेशियम वजन कम करने में मदद करते हैं। वजन कम करने के लिए भी ब्रोकली का जूस पीना फायदेमंद माना जाता है।
3. शुगर लेवल को कंट्रोल करें
अगर आप ब्रोकली का सेवन करते हैं तो आपका ब्लड शुगर लेवल कण्ट्रोल में रह सकता है।
4. लीवर के लिए फायदेमंद
ब्रोकली लीवर के लिए फायदेमंद होती है। ब्रोकली में मौजूद हेपेटोप्रोटेक्टिव्स फायदेमंद माने जाते हैं। ब्रोकली का सेवन सूप, सलाद और पकी हुई सब्जी के रूप में किया जा सकता है।
5. हड्डियों के घनत्व में मदद करती है
शरीर में कैल्शियम की कमी के कारण हमारी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। इससे बचाव के लिए ब्रोकली का सेवन कर सकते हैं।
6. ब्रोकली दिल के लिए अच्छी होती है
उबली हुई ब्रोकली का सेवन हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है क्योंकि यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करती है।
7. आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा
ब्रोकली के सेवन से आंखों के रोग जैसे मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन को रोक कर रखा जा सकता है। इनमें कैरोटेनॉयड्स, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं।
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