सब्जी में डल गया है नमक ज्यादा तो नहीं हो परेशान, करें ये उपाय  

इंटरनेट डेस्क। घर में किसी दिन सब्जी में नमक का ज्यादा होना आम बात है। सब्जी में सभी मसाले संतुलित मात्रा होने चाहिए।

व्यक्ति कम नमक की सब्जी जरूर खा लेगा, लेकिन ज्यादा नमक होने पर वह उससे दूरी बना लेगा। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि सब्जी में ज्यादा नमक डलने पर उसके प्रभाव को किस प्रकार से कम किया जा सकता है।  

अगर आपकी दाल या करी में नमक अधिक डल गया तो आटे की गोली बना कर इनमें डाल दें। ऐसा करने से यह आटा सब्जी से ज्यादा नमक को सोख लेगा। इसे खाने से पहले आटे की गोली को बाहर जरूर निकाल लें। 

वहीं करी में नमक के प्रभाव को कम करने के लिए बेसन का प्रयोग भी किया जा सकता है। इसके  लिए एक पैन में दो चम्मच बेसन भूनकर इसे करी में डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इसे एक उबाल आने तक पकाएं।