मीठा खाना है पसंद तो आज ही बनाए स्वादिष्ट लौकी का हलवा

Samachar Jagat | Sunday, 10 May 2020 01:24:49 PM
If you like to eat sweet food then make delicious gourd halwa today

इंटरनेट डेस्क। लॉकडाउन में आपका कुछ न कुछ विशेष खाने का मन कर रहा होगा। आज हम आपको घर पर ही आसानी से बनने वाला लौकी स्वादिष्ट हलवा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।

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सामग्री: एक किलोग्राम लौकी, तीन सौ ग्राम चीनी, 250 ग्राम मावा, एक कप दूध, 50 ग्राम घी, 15- 15 काजू और बादाम, 5-6 इलायची। 

विधि: सबसे पहले लौको को धोकर कद्दूकस करें। अब एक पैन में दूध के अंदर लौकी को तीन-चार मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। दूध के खत्म होने तक लौकी को पकाते रहे। इसक बाद इसमें चीनी डाल दें। वहीं दूसरे पैन में मावा को भून कर तैयार कर करें।

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अब लौकी में घी डालकर उसे पकाएं। इसके बाद इसमें तैयार मावा डाल दीजिए। साथ ही काजू, बादाम और इलायची पाउडर भी इसमें डाल दें। इसे दो से तीन मिनट तक पकाएं। इस प्रकार आपका स्वादिष्ट लौकी का हलवा बनकर तैयार हो जाएगा। 



 
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