Food For Summer: गर्मियों में सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है कचुम्बर

Samachar Jagat | Friday, 29 Apr 2022 10:22:14 AM
Kachumber is most beneficial in summer, make it with this easy method

गर्मियों में सलाद खाना लोग पसंद करते हैं क्योंकि इन दिनों शरीर को सबसे ज्यादा पानी की जरूरत होती है। ऐसे में अगर आप सलाद खाकर बोर हो गए हैं तो आप घर पर ही कचुंबर बना सकते हैं. जी हाँ, इसे बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है और इसे खाने के बाद आपको बहुत मज़ा आएगा. आइए बताते हैं कचुंबर कैसे बनता है।

कचुम्बर बनाने के लिए सामग्री-


 
3 खीरा , छील कर काट ले
1 प्याज , बारीक काट ले
1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
2 टमाटर , काट ले
1 गाजर , छील कर काट ले
नमक स्वादअनुसार
1/4 कप अनार
काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर , भुना हुआ
1-1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
हरा धनिया , थोडा़ सा बारीक कटा हुआ
पुदीना , थोडा़ सा बारीक कटा हुआ

कचुम्बर बनाने की विधि- कचुम्बर सलाद बनाने के लिए एक प्याले में खीरा, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, गाजर और अनार डाल कर मिला दीजिये. इसके बाद सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। सभी को मिलाने के बाद इसमें नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. अब हरा धनिया, पुदीना डालकर अच्छी तरह मिला लें। सेवा कर। इसके बाद कचुम्बर सलाद को पंचमेल दाल, आलू भिंडी की सब्जी और फुल्का के साथ वीकडे मील में सर्व करें.



 

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