घर पर इस तरह बनाएं रेस्टॉरेंट जैसे एग फ़्राईड राइज, विधि है बेहद आसान

Samachar Jagat | Friday, 31 Jul 2020 03:00:28 PM
Make restaurants like egg fried rice at home; check recipe here

अगर आप उनमे से एक हैं जिन्हे फ्राइड राइज खाना पसंद है तो आपके लिए खुशखबरी है क्योकिं हम आपके लिए एग फ्राइड राइज की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे घर में बनाने बेहद ही आसान है। तो आइए जानते हैं कि कैसे आप एग फ़्राईड राइज घर में बना कर रेस्टॉरेंट जैसा टेस्ट पा सकते हैं।

सामग्री

  • 3 बड़े चम्मच तेल,
  • 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
  • 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 1/4 कप बारीक पीसी हुई अजवाइन
  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
  • 1/2 कप कटी हुई हरी बीन्स
  • 1/2 कप कटी हुई गाजर
  • 1 कप कटा हुआ मशरूम
  • 3/4 कप सफेद चावल
  • 1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
  • 2 चम्मच चावल का सिरका
  • 1 चम्मच तिल का तेल
  • 1/2 चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 2 अंडे
  • 1/2 कप कटा हुआ वसंत प्याज (हरा हिस्सा)

बनाने का तरीका

* एक कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। अंडे को फेंट लें और उन्हें कड़ाही में डाल दें।

* अंडे को तेल में 10 सेकंड के लिए भूनें और इसके भूरा हो जाने पर कढ़ाई से निकाल लें।

* एक ही कड़ाही में, तेल गर्म करें और उसमें अदरक, लहसुन, अजवाइन और प्याज डालें।

* तेज गर्मी पर एक या दो मिनट तक भूनें।

* बीन्स, गाजर और मशरूम डालें और एक और दो मिनट के लिए भूनें, यह सुनिश्चित करे सब्जियां कुरकुरीरहें।

* उबला हुआ चावल, सोया सॉस, चावल का सिरका, तिल का तेल, सफेद मिर्च पाउडर, नमक इसमें डालें।

* सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

* इसे बंद करने के बाद ऊपर से इसमें भुना हुआ अंडा डाल दें।

* फिर से मिलाएं और आँच बंद कर दें। इसके बाद इसे सर्व करें।



 
loading...
loading...


Copyright @ 2020 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.