Nariyal Ki Chutney Recipe : डोसा या इडली के साथ सांभर तो टेस्ट देता ही है लेकिन नारियल की चटनी की बात ही कुछ और है, इस तरह घर पर बनाएं ये खास रेसिपी ? सेहत के लिए भी है फायदेमंद

Samachar Jagat | Friday, 30 Apr 2021 12:58:11 PM
Nariyal Ki Chutney Recipe: Sambhar with dosa or idli may give a test, but there is something more about coconut chutney, how to make this special recipe at home? Is also beneficial for health

लाइफस्टाइल डेस्क। साउथ इंडियन डिश डोसा या इडली के साथ आपको नारियल की चटनी बेहद ही पसंद आती होगी। सांभर तो टेस्टी लगता ही है लेकिन नारियल की चटनी का अलग ही मजा है। साथ ही नारियल हेल्थ के हिसाब से भी फायदेमंद होता है। ब्रेकफास्ट में इडली के साथ नारियल चटनी का कॉम्बिनेशन का जवाब ही नहीं है। चलिये आज के रेसिपी सेक्शन में हम आपको नारियल की ही चटनी बनाना सिखा रहे हैं ताकि जब आप डोसा या इडली बनाएं तो इसे भी साथ में घर पर बना सकें। 

तो आइये जानते हैं आखिर कैसे बनाई जाती है नारियल की चटनी...

सामग्री

कच्चे नारियल के टुकड़े - 1/2 कटोरी, भुनी हुई मूंगफली - 1/2 कटोरी, नमक -स्वादानुसार, हरी मिर्च - एक या दो (बारीक कटी), हरा धनिया - एक चम्मच, सरसों या राई- आधा छोटा चम्मच, साबुत लाल मिर्च - 2-3, करी पत्ता - 4-6, घी - आवश्यकतानुसार

नारियल की चटनी बनाने का तरीका इस प्रकार है...

नारियल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी में भुनी हुई मूंगफली, नारियल के टुकड़े, हरा धनिया, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें। कड़ाही में तेल गरम करके सरसों या राई डालें। राई के चटकने की आवाज आने के बाद साबुत लाल मिर्च, करी पत्ते डालकर भून लें।

ऊपर से नारियल-मूंगफली के पेस्ट को डालकर थोड़ा सा पका लें।  लीजिये कुछ ही मिनटों की कुकिंग में आपकी नारियल की चटनी बनकर तैयार है। अब आप इसे डोसा या इडली के साथ सर्व कर सकते हैं। 



 
loading...




Copyright @ 2021 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.