Navratri special: फलाहार में बनाए कुट्टु की खिचड़ी, स्वाद ऐसा जो आ जाएगा पसंद

इंटरनेट डेस्क। चैत्र नवरात्रि की आज से शुरूआत हो गई है और आज से हर घर में पूजा पाठ भी शुरू हो गए है। ऐसे में आप भी अगर पूजा कर रहे है और साथ में व्रत कर रहे है तो आपकों बताने जा रहे है फलाहार में बनने वाली कुट्टु की खिचड़ी की रेसिपी। जो बनाने में भी आसान है।

सामग्री :

2 कप कुट्टु
1 कप खट्टा दही
1 टी-स्पून ज़ीरा
1 टेबल-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
आधा कप भूने और दरदरी पीसी हुई मूँगफली
1 टी-स्पून शक्कर
1/2 टी-स्पून नींबू का रस
सेंधा नमक
एक आलू उबला हुआ
घी

विधि :

आपको कुट्टु को पानी में 2 घंटे के लिये भिगोना है। इसके बाद पानी छानकर एक तरफ रख दें और दही और पानी को एक बाउल में अच्छे से मिक्स करें। अब आपकों कडाही में घी गरम करना है और ज़ीरा डालना है। इसके बाद आलू डालकर मिलाऐं। अब अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और मूँगफली डालकर भूने। इसके बाद दहीं का मिश्रण, सेंधा नमक और कुट्टु डालकर अच्छि तरह से मिला दे। 10 मिनट पकने के बाद उतार ले और सर्व करें।