Recipe: इस प्रकार बनाएंगे पनीर रोगन जोश तो भूल जाएंगे होटल का स्वाद

Samachar Jagat | Monday, 26 Apr 2021 03:48:08 PM
Paneer Rogan Josh recipe

इंटरनेट डेस्क। पनीर से बनी सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ज्यादातर लोग पनीर की सब्जी खाना पसंद करते हैं। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ट पनीर रोगन जोश बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। इसे हमारी विधि से बनाने पर आप होटल का स्वाद भूल जाएंगे। 

आवश्यक सामग्री
पनीर- दो सौ ग्राम 
दही- सौ ग्राम 
जीरा - 1 चम्मच
जायफल -1
दालचीनी- 1 
लौंग -4
इलायची - 6
इलायची पाउडर - आवश्कतानुसार
सौंफ पाउडर -1 बड़ा चम्मच
हल्दी -1 छोटा चम्मच
अदरक पाउडर -आधा बड़ा चम्मच
हींग-चुटकीभर
लाल मिर्च पाउडर -1 बड़ा चम्मच
सरसों का तेल - 3 बड़ा चम्मच
नमक- स्वाद के अनुसार 

बनाने का तरीका: 
- सर्वप्रथम एक पैन में तेल गरम करें। इसके बाद इसमें जायफल, हींग, जीरा, दालचीनी, लौंग, इलायची पाउडर, इलायची डाल दें। 
- वहीं दही मेंं सौंफ पाउडर, अदरक पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च और पानी डालकर उसका पेस्ट तैयार कर लें। 
- अब इस पेस्ट को पैन में डाल दें। अब थोड़ा सा पानी डालकर सभी मसाले डालकर कर इन्हें 5 मिनट तक पकने दें। 
- जब ये पक जाऐ तो इसमें पनीर डालकर पांच मिनट तक पकने दें। इस प्रकार घर पर ही स्वादिष्ठ पनीर रोगन बनकर तैयार हो जाता है। 
 



 
loading...




Copyright @ 2021 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.