Recipe: इस प्रकार बनाएंगे पंजाबी भिंडी मसाला तो चाट जाएंगे अंगुलियां

Samachar Jagat | Tuesday, 04 May 2021 03:30:35 PM
Punjabi Bhindi Masala Recipe

इंटरनेट डेस्क। भिंडी की सब्जी खाना भला किसे पसंद नहीं होती है। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ट पंजाबी भिंडी मसाला बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। यह इतनी स्वादिष्ट बनती है कि इसे बार-बार बनाने का मन करता है। 

जरूरी सामग्री
भिंडी- 250 ग्राम 
टमाटर- एक 
प्याज- एक बारीक कटा 
अदरक लहसुन पेस्ट-एक छोटा चम्मच  
जीरा -आधा छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर -आधा छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - आधा छोटा चम्मच
जीरा पाउडर -एक चौथाई छोटा चम्मच
अमचूर --एक चौथाई छोटा चम्मच
चाट मसाला -एक चौथाई छोटा चम्मच
गरम मसाला - एक चौथाई छोटा चम्मच
कसूरी मेथी - आधा छोटा चम्मच
नमक:  स्वाद के अनुसार 
तेल तलने के लिए 

बनाने का तरीका:
-सर्वप्रथम एक कड़ाही में तेल डाल कर भिंडी को हल्का भून लें। भिंडी को कड़ाही से बाहर निकाल लें। 
- अब दो छोटे चम्मच तेल में जीरा डालकर सुनहरा होने तक भून लें। अब इसमें  प्याज और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर इसे भूनें। 
- इसके बाद इसमें टमाटर को एक मिनट तक भून लें। 
- अब इसमें सभी मसाले डालकर 3 मिनट तक पकाएं। 
- मसालों के अच्छे प्रकार से पकने के बाद इसमें भंडी डालकर दस मिनट तक पकने दें। इस प्रकार आपकी पंजाबी भिंडी मसाला बनकर तैयार हो जाती है।  
 



 
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