Recipe : भिंडी आपको भी कम पसंद होगी..? लेकिन मसाला भिंडी में आप पंजाब का तड़का लगा दोगे तो ये और स्पाइसी हो जाएगी, जानें पंजाबी मसाला भिंडी की रेसिपी?

Samachar Jagat | Monday, 12 Apr 2021 12:36:57 PM
Recipe: Bhindi, you will like less ..? But if you put Punjab's tempering in the masala bhindi, it will become more spicy, know the Punjabi masala bhindi recipe?

लाइफस्टाइल डेस्क। भिंडी आमतौर पर बहुत कम घरों में बनती है। क्योंकि बहुत लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। पसंद न करने का एक कारण बनाने का तरीका भी हो सकता है। कई लोग भिंडी को सादा तरीके से बनाते हैं तो उसमें वो टेस्ट नहीं आ पाता। शायद यही कारण है कि भिंडी टेस्टी नहीं बन पाती। क्या आपने कभी पंजाबी मसाला भिंडी ट्राई की है। मसाला भिंडी में बस पंजाब का तड़का लगाना है। मतलब मसाला भिंडी को पंजाबी स्टाइल में बनाना है। जिससे भिंडी स्वादिष्ट और स्पाइसी दोनों तरीके से आपका पसंद आएगी।

तो आइए आज जानते हैं आखिर कैसे बनाई जाती है पंजाबी मसाला भिंडी रेसिपी...

सामग्री
-250 ग्राम भिंडी
-एक छोटा बाउल पानी
-7-8 टेबल स्पून सरसों का तेल
-1 टी स्पून जीरा
-1 टी स्पून सौंफ
-एक छोटा बाउल प्याज
-1 टी स्पून अदरक
-1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
-1 1/2 टी स्पून आमचूर पाउडर
-1 टी स्पून सौंफ पाउडर
-1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
-1/2 टी स्पून चीनी
-1 टी स्पून नींबू का रस

बनाने का तरीका इस प्रकार है...
इस रेसिपी के लिए सबसे पहले तेल गर्म करके उसमें जीरा और सौंफ डालकर चटकने दें। इसमें प्याज डालकर उन्हें हल्का ब्राउन होने दें। इसके बाद इसमें अदरक और पानी डालकर थोड़ी देर चलाएं। अब हल्दी पाउडर डालकर दोबारा चलाएं।

अब इसमें भिंडी डालकर बचा हुआ पानी डालकर लगातार चलाएं।भिंडी को अच्छे से मिलाते हुए इसमें नमक, कालीमिर्च पाउडर, सौंफ, आमचूर डालें। अब इसमें नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं। आपकी मसाला भिंडी बनकर तैयार है। आप इसे रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं। साथ ही भिंडी की ये रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी।



 

यहां क्लिक करें : हर पल अपडेट रहने के लिए डाउनलोड करें, समाचार जगत मोबाइल एप। हिन्दी चटपटी एवं रोचक खबरों से जुड़े और अन्य अपडेट हासिल करने के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें!

loading...
ताज़ा खबर

Copyright @ 2021 Samachar Jagat, Jaipur. All Right Reserved.