Recipe : ब्रेकफास्ट में नई चीज की तलाश कर रहे हैं तो इस तरह घर पर बनाएं सत्तू का परांठा, जानें आसान रेसिपी?

Samachar Jagat | Friday, 23 Apr 2021 05:26:12 PM
Recipe: If you are looking for something new in breakfast, then make sattu paratha at home, know easy recipe?

इंटरनेट डेस्क। बिहार में लिट्टी-चोखा में सत्तू का उपयोग किया जाता है। ये लिट्टी चोखा में एक बेहतर टेस्ट ला देता है। वहीं नाश्ते में सुबह सत्‍तू का परांठा भी काफी पसंद किया जाता है। अगर आप भी नाश्ते में एक ही चीज खा-खाकर परेशां हो गए हैं तो हम आज आपको सत्तू का परांठा बनाना सिखा रहे हैं।

तो आइये जानते हैं आखिर कैसे बनता है सत्तू का परांठा...

सामग्री

-2 कप आटा
-1 प्‍याज (बारीक कटी)
-5-7 लहसुन की कली
-1 बड़ा चम्‍मच धनिया (बारीक कटी)
-2-3 हरी मिर्च(बारीक कटी)
-1 बड़ा चम्‍मच सरसों का तेल
-1 कप सत्‍तू
-1 बड़ा चम्‍मच नींबू का रस
-नमक स्‍वादानुसार

बनाने का तरीका इस प्रकार है...
सत्‍तू का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूथकर उसे 10 मिनट ढक कर रख लें।वअब सत्‍तू का मिश्रण तैयार करें। इसके लिए आप प्‍याज, मिर्च, धनिया पत्‍ती, लहसुन आदि को बारीक काटकर सत्‍तू में मिला लें।

सत्‍तू में 1 बड़ा चम्‍मच सरसों का तेल और नींबू का रस डालें। इतना करने के बाद आपको आटे की लोई बनानी है और उसमें सत्‍तू का मिश्रण भरना है। इसके बाद पराठा बेलें। इस पराठे को गरम तवे पर सेकें और हरी चटनी के साथ परोसें। इसका स्वाद आपको हमेशा याद रहेगा।

 



 
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