Recipe : लॉकडाउन में घर पर फ्री बैठे हैं और कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है तो ऐसे बनाएं चटपटा चना मसाला? नोट करें आसान रेसिपी

Samachar Jagat | Saturday, 01 May 2021 12:53:38 PM
Recipe: If you are sitting free at home in lockdown and you feel like eating something spicy then how to make spicy chana masala? Note easy recipe

इंटरनेट डेस्क। कोरोना के कारण लॉकडाउन जैसी स्थिति है फिर से। लोग अपने घरों में कैद है। इस दौरान शरीर की मांग भी बढ़ जाती है। थोड़ी-थोड़ी देर में कुछ न कुछ खाने को जरूर चाहिये। ये शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। आज हम आपको ऐसी ही रेसिपी बताने जा रहे हैं जो तुरंत बन भी जाएगी और आपको मजेदार टेस्ट भी देगी। चना तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन चटपटा चना मसाला नहीं। आज हम आपको यही बनाना सिखा रहे हैं। 

तो आइये जानते हैं आखिर कैसे बनता है चटपटा चना मसाला रेसिपी...

सामग्री

काले चने (4 घंटे भिगोए हुए) - 1 कप, टमाटर - 1, शिमला मिर्च - 1/2, लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच, गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच, हल्दी - एक चुटकी, आमचूर पाउडर - 1/4 चम्मच, जीरा - 1 चम्मच, नमक - स्वादानुसार, घी - स्वादानुसार

बनाने का तरीका इस प्रकार है...

सबसे पहले प्रेशर कूकर में चने और पानी डालकर 8-10 सीटी आने तक पकाएं। इसे आप छान लें। चने उबल जाने के बाद मध्यम आंच पर एक पैन में घी गरम करें। फिर इसमें जीरा का तड़का लगाकर टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट भूनें।  फिर इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिक्स करें।

इसके बाद अब चने डालकर 2 मिनट के लिए पका लें और फिर तय समय के बाद गैस बंद कर दें। लीजिये आपके चटपटे चने तैयार हैं। इन्हें आप नाश्ते में भी ले सकते हैं। ये शरीर के लिए काफी पोषक माने जाते हैं। 



 
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