Recipe: घर में इस प्रकार बनाए जायकेदार पनीर पुलाव 

Samachar Jagat | Thursday, 18 Feb 2021 12:33:04 PM
Recipe: Make Flavored Paneer Casserole like this at home

इंटरनेट डेस्क। भारत में भोजन के रूप में चावल को बहुत ही पसंद किया जाता है। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ठ जायकेदार पनीर पुलाव बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। अगर आप एक इस विधि से पनीर पुलाव बनाएंगे तो इसे बार-बार बनाने का मन करेगा। इस विधि से बहुत ही स्वादिष्ठ पनीर पुलाव बनता है।  

सामग्री: 
बासमती चावल: दो सौ ग्राम
पनीर:  दो सौ ग्राम 
मटर: आधा कप
घी:  तीन बड़े चम्मच
नींबू: एक 
लौंग:  तीन-चार
काली मिर्च: आठ-दस
जीरा: आधा छोटा चम्मच
बड़ी इलायची: दो 
दालचीनी: आधी इंच
हरा धनिया, अदरक और स्वादानुसार नमक। 

बनाने का तरीका: सर्वप्रथम चावल को अच्छी तरह धोकर इन्हें आधे घंटे के लिए भिगो दें। अब चावलों को पका लें। अब एक पैन में घी गरम कर इसमें पनीर के टुकड़ों को डालकर हल्का फ्राई करें। घी में काली मिर्च, इलाइची, दाल चीनी और लौंग डालकर अच्छी प्रकार से भून लें। अब इस मिश्रण में मटर डालकर थोड़ी देर फिर भूनें। 
अब इसमें चावल, पनीर और स्वाद अनुसार नमक भी डालें। इसमें ऊपर से नींबू भी डाला जा सकता है। इसमें अब हरा धनिया और काजू डाल लें। इस प्रकार स्वादिष्ठ पनीर पुलाव बनकर तैयार हो जाता है। 
 



 
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