Recipe : नवरात्रि पर व्रत में फलाहार के साथ बनाएं आलू के चटपटे चीले, टेस्टी होने के साथ ही ये इंस्टैंट बनेंगे, नोट करें आसान रेसिपी?

Samachar Jagat | Tuesday, 13 Apr 2021 01:15:05 PM
Recipe: Make potato spicy cheela with pulahar on fast on Navratri, these will be instant as well as tasty, note easy recipe?

लाइफस्टाइल डेस्क। नवरात्रि के दौरान ज्यादातर लोग व्रत में फलाहार ही करते हैं। इस दौरान सबसे ज्यादा आलू का सेवन किया जाता है। आलू की पकौड़ी, आलू का हलवा, घी में आलू फ्राई आदि। लेकिन आप आज नवरात्रि स्थापना पर आलू का चीला ट्राई कर सकती हैं। टेस्टी होने के साथ ही इसे बनाना भी आसान है।

तो आइये आज जानते हैं चटपटे आलू के चीले बनाने की रेसिपी...

सामग्री
-2-3 कच्चे आलू (कद्दूकस किए)
-2 हरी मिर्च
-बारीक कटा हुआ हरा धनिया
-¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
-1 बड़ा चम्मच देसी घी
-सेंधा नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका इस प्रकार है...
सबसे पहले एक बाउल में कद्दूकस किया आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। तवे को गर्म करके उसमें 1 चम्मच देसी घी डालें। गर्म तवे में आलू का मिश्रण डालकर चम्मच की मदद से तवे पर ½ सेमी मोटाई के साथ मिश्रण को गोल आकार में फैलाएं। वरना चीला टूट सकता है।

अब चीले को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। आपका आलू का चीला बनकर तैयार है। इस फलाहारी चीले को व्रत की चटनी या दही के साथ सर्व कर सकते हैं। नवरात्रि पर आप इसे जरूर ट्राई करें।



 

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