Recipe : इस अंदाज में घर पर बनाए सिंघाड़े का शीरा, जानें रेसिपी

सिंघाड़ा शीरा ऐसा ही एक व्यंजन है जो किसी भी उत्सव के लिए जरूरी है। यदि आप उपवास रखते हैं तो व्रत में  सिंघाड़ा शीरा का उपयोग कर सकते है। आइए जानते है रेसिपी।  

सिंघाड़ा शीरा की सामग्री

 2 कप सिंघाड़े का आटा
1 कप शुगर 2 बड़े चम्मच घी
4 स्पून काली इलायची का पाउडर
गार्निशिंग के लिए
2 स्पून पिसे हुए बादाम
2 स्पून पिस्ता

विधि:
इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और इसमें सिंघाड़े का आटा डालें और धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।  
 सिंघाड़े के आटे में 2 कप गुनगुना पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीमी आंच पर और 4 मिनट तक या सारा पानी सोख लेने तक पकाते रहें।
आखिर में शुगर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। 
 आँच बंद कर दें, इलायची पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार शीरा को सर्विंग डिश में निकाल लें, ऊपर से बादाम और पिस्ते डालकर गरमागरम परोसें।