Recipe: सेहत के लिए फायदेमंद है मूंग दाल का सूप, बनाना है बहुत ही आसान

Samachar Jagat | Tuesday, 23 Mar 2021 12:39:50 PM
Recipe: Moong dal soup is beneficial for health, it is very easy to make

इंटरनेट डेस्क। कोरोना संक्रमण के कारण व्यक्ति को अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसी कारण आज हम आपको सेहत के लिए फायदमेंद मूंग दाल का सूप बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। यह प्रोटीन से भरपूर होने के कारण हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। 

जरूरी सामग्री: 
मूंग दाल - एक चौथाई कप
अदरक का टुकड़ा - एक इंच
घी - एक टेबलस्पून
जीरा - आधा टीस्पून
आवश्कतानुसार पानी 
काली मिर्च पाउडर - एक चौथाई टीस्पून
सौंठ - एक चुटकी
जीरा पाउडर - आधा टीस्पून
कस्तूरी मेथी - आधा टीस्पून
हरी सब्जियां - आधा कटोरा 
अमचूर पाउडर - एक टीस्पून
स्वादानुसार अजवाइन और नमक 

बनाने की विधि:
- सर्वप्रथम एक कटोरे में दो घंटे तक दाल पानी में भिगो दें।
- इसके बाद कुकर में देसी घी को गर्म कर उसमें जीरा और बाद में अदरक का टुकड़ा डाल दें।
- अब इसमें सब्जियां डालकर इसे दो मिनट तक फ्राई करें। इसमें अब दाल के साथ पानी डालकर कुकर की एक से दो सीटी लगाएं।
- इसके बाद दाल को ठंडी होने के बाद इसे अच्छी प्रकार से पीस लें।
- इसके बाद इसे फिर से एक उबाल आने तक पकाए। 
- अब इसमें नमक-काली मिर्च डाल दें। अब इसमें गार्निश के लिए धनिया डालें। इस प्रकार आपका सेहत से भरपूर मूंग दाल सूप बनकर तैयार हो जाता है।
 



 

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