Recipe Tips: चाय के साथ भी आप भी ले मसाला मठरी का आनंद

इंटरनेट डेस्क। गर्मियों की शुरूआत हो चुकी है और उसके साथ ही दिन भी अब बड़े होने लगे है। ऐसे में शाम के समय चाय के साथ आपकों भी स्नैक्स के तौर पर कुछ खाने का मन करता होगा। ऐसे में आपके लिए आज हम लेकर आए है मसाला मठरी बनाने की रेसिपी। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं। 

सामग्री
4 कप मैदा
1 कप आटा
2 टीस्पून कसूरी मेथी
1/4 टीस्पून हींग
3 टीस्पून घी
नमक 
2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
2 टीस्पून धनिया पाउडर
2 टीस्पून सौंफ
2 टीस्पून जीरा
तेल

विधि

आपकों सबसे पहले मैदा और आटे में नमक मिलाना है। इसके बाद कसूरी मेथी को हाथों से मसलकर डालें। अब आपकों इसमें काली मिर्च पाउडर, सौंफ, धनिया पाउडर, हींग और घी डालना है। इसके बाद आपकों इसे गुनगुने पानी से नरम आटा गूंध लेना है।इसके बाद छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पूरी की तरह बेलें और उसमें चम्मच या चाकू से निशान बना दें ताकि वह फूल न पाए। अब तेल गर्म करें और इन्हें तल ले और चाय के साथ खाए।