Recipe Tips: इस तरह घर पर भी बना सकते है आप लौकी का स्वादिष्ठ रायता

Samachar Jagat | Saturday, 03 Dec 2022 03:15:46 PM
Recipe Tips: In this way you can make delicious lauki raita at home

इंटरनेट डेस्क। हम घर में चाहे जितना अच्छा खाना बनाले लेकिन बिना रायता के वह खाना पूरा नहीं हो पाता है। ऐसे में आप किसी शादी में जाएंगे तो आपकों वहां भी रायता जरूर मिलेगा। लेकिन क्या आपने कभी लौकी का रायता खाया है। अगर नहीं तो आज हम बताने जा रहे है आप कैसे बना सकते है।

सामग्री

लौकी - 350 ग्राम
दही - 4 कप
हरी मिर्च - 2
जीरा - 1 टी स्पून
हींग - 1 चुटकी
देसी घी - 1 टी स्पून
हरा धनिया - 1 टेबलस्पून
नमक - स्वादानुसार ले

विधि

सबसे पहले आपकों लौकी के छिलके उतारने है और इसके बाद इसके टुकड़े काट लें। अब एक बर्तन में पानी डालकर गर्म करें और उसमें लौकी डालकर उबाल लें। इसके बाद लौकी को पानी में से निकालकर मैश कर लें। इसके बाद दही लेकर उसे अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद दही को लौकी में डालकर मिला लें। अब इसमें सामग्री जो मसाले है वो डाल दे। इसके बाद एक कड़ाही में देसी घी डालकर पर गर्म करें। उसमें जीरा डालकर चटकाएं। अब इसे रायत में डालकर अच्छे से मिला दें। 



 

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