इंटरनेट डेस्क। आप भारत में रहते है तो यह ऐसा देश है जहां हम अपने धर्म और भगवान को प्रति पूरे लगाव से रहते है। उनक प्रार्थना करते है और पूरे व्रत त्योहार भी खुशियों के साथ मनाते है। इन सबमें हम व्रत और पूजा पाठ में कई बार फलाहार भी करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए लाए है कुट्टू के आटे की कचौड़ी बनाने की रेसिपी।
सामग्री
3 कप कुट्टू आटा
3 से 4 आलू उबले हुए
1 चम्मच सेंधा नमक
2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
सेकने के लिए घी
विधि
आपकों सबसे पहले कुट्टू का आटा लेना है और उसमें नमक मिलाकर पानी के साथ गूंथ लेना है। इसके बाद उबले आलू को कद्दूकस कर लें फिर उसमे काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें। इसके बाद आपके पास एक मिश्रण तैयार हो जाएगा। अब आपकों कुट्टू के आटे की लोई बनाकर हाथ से फैला लें और इसमें मिश्रण को भरकर अच्छे से बंद कर ले और कचौड़ी के आकार में बेल ले। इसके बाद घी को कडाई में गर्म करें और कचौड़ी को सुनहरा होने तक भूनें। आपकी कचौड़ी तैयार है।
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