Recipe Tips: HOLI के मौके पर घर पर ही बनाए नारियल की बर्फी

इंटरनेट डेस्क। होली का त्योहार आते ही घरों में मिठाईयां बननी शुरू हो जाती है और उसके साथ ही अलग अलग तरह की मिठाईया घर में और बाजार में बनने लगती है। लेकिन हम बाजार से मिठाई खरीदने में 10 बार विचार करते है और उसका कारण है उसमें मिलावट आती है। ऐसे में आज हम घर पर ही नारियल की बर्फी बनाने की रेसिपी बता रहे है। 

सामग्री

नारियल का बुरादा 350 ग्राम
दूध 2कप
पिसी हुई चीनी 100 ग्राम
कटा हुआ पिस्ता एक 2 चम्मच
हरी इलायची पाउडर 
मिल्क पाउडर 150 ग्राम

विधि

आपकों नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल का बुरादा लाना है। इसके बाद इसको कढ़ाही में डालकर साथ में पिसी चीनी और दूध मिक्स कर देना है। मीडियम आंच पर रखकर चलाते रहना है जब तक ये मिक्सचर गाढ़ा नहीं हो जाए। इसके बद इसमें आपकों मिल्क पाउडर और इलायची पाउडर मिलाना होगा।  इसके बाद प्लेट में इस मिक्सचर को निकाल दे। सही से फैलाने के बाद ऊपर से कटा हुआ पिस्ता डालकर गार्निश कर दे।