इंटरनेट डेस्क। शाम हो चली है और तैयारी करनी है डिनर की और बनाना है कुछ अलग तो आप भी कर सकते है उसकी तैयारी। इसके लिए आपकों ज्यादा कुछ नहीं करना है। बस आपके पास चावल और कुछ सब्जियां होनी चाहिए। जो आपकों इस रेसीपी में काम आएगी। ऐसे में आज हम आपकों बता रहे है मिक्स वेज राइस बनाने की रेसीपी।
सामग्री
चावल - 2 कप
कॉर्न - 2 कप
आलू - 1 या 2
टमाटर - 1 कटा हुआ
प्याज कटी हुई - 1
हरी शिमला मिर्च - 1 कटी हुई
गाजर - 1 बारिक कटी हुई
लाल मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
हल्दी पाउडर - 1 टी स्पून
राई - 1 टी स्पून
गरम मसाला - 1 टी स्पून
घी - 3 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार
विधि
आपकों मिक्स वेज राइस लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर को गैस पर चढ़ा देना है और उसमें 2 टेबल स्पून घी डालकर गरम करना है। अब राई डाल दें और बारीक कटी प्याज को इसमें डाल दें। अब इसमें आलू, कार्न, शिमला मिर्च और गाजर डालकर अच्छे से पका ले।
जब सारी सब्जियां अच्छी तरह से पक जाएं तो टमाटर डाल दें और इन्हें फिर पकने दें। इसके बाद इन सब्जियों में सारा मसाला डालकर पकने दें। अब चावल लें और कुकर में डाल दें। अब कुकर का ढक्कन लगा दें और इसे 2 सीटियां आने तक पकाएं। आपका मिक्स वेज राइस बनकर तैयार हो चुका है।
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