इंटरनेट डेस्क। सुबह सुबह आपकों यदी डंग का ब्रेकफास्ट मिल जाए तो फिर आपका पूरा दिन सही जाता है। ऐसे में आपकों सुबह का नाश्ता आपकी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। हम आज आपके लिए लेकर आए हैं कॉर्न पराठा बनाने की रेसिपी। जो खाने में आपकों जरूर पसंद आएगी।
सामग्री
उबले कॉर्न - 1 से 2 कप
आटा - 2 कप
प्याज - 2
बेसन - 3 टी स्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 टी स्पून
हरी मिर्च पेस्ट - 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 टी स्पून
हरा धनिया कटा - 2-3 टेबलस्पून
तेल - जरुरत के मुताबिक
नमक - स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले आपकों उबले हुए कार्न लेना है और उन्हें दरदरा पीस लेना है। इसके बाद आटा डाले नमक डालें और पराठे का आटा गूंथ लें। इसके बाद कड़ाही में थो़ड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म हो जाए तो उसमें जीरा और बेसन डालकर भूनें।
कुछ देर तक इन्हें भूनने के बाद इसमें बारीक कटी प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च पेस्ट डालकर पकाएं। इसमें दरदरे पिसे कॉर्न, लाल मिर्च पाउडर, हरी धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसके बाद आटे की लोई ले और उसमें ये भरावन भरके पराठा बेल ले और तवे पर दोनों तरफ से सेंक ले। अब इसे सर्व करें।
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