इंटरनेट डेस्क। खाने के शौकिन लोग खाने के लिए कोई ना कोई नई डिश डूढ़ते रहते है और मौका मिलते ही उसे बनाके या बाजार से खरीद कर खा लेते है। ऐसे में आपकों भी अगर कुछ नया खाना है या बनाना है तो आज आपकों बता रहे है पनीर फिंगर्स की रेसीपी जिसे आप बना सकते है।
सामग्री
पनीर - 350 ग्राम
मैदा - 1 कप
चाट मसाला - 1/4 टी स्पून
हल्दी - 3 टी स्पून
ब्रेच चूरा - 1/2 कप
तेल - तलने के लिए
कॉर्न स्टार्च - 2 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर - 2 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर - 1 टी स्पून
नमक - स्वादानुसार
विधि
सबसे पहले आपकों पनीर फिंगर्स बनाने के लिए पनीर लेना है और उसे फिंगर के आकार में काट लेंना है। इसके बाद एक बडे़ आकार के कटोरे में या बाउल में पनीर के टुकड़े डालकर उनमें सभी मसाले जो सामग्री में लिखे हुए है डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें। अब पनीर को कुछ समय के लिए रख दे।
अब एक बर्तन में मैदा और कॉर्न स्टार्च डालकर मिलाए और इसमें थोड़ा सा नमक और पानी डालकर बैटर तैयार कर लें। इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर उसे गर्म करें। इसके बाद पनीर के टुकड़ों को मैदा के घोल में डूबों के तेल में डाले और अच्छे से फ्राई करें। इसके बाद चटनी और सोस के साथ सर्व करें।
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