इंटरनेट डेस्क। दिवाली का त्योहार नजदीक है और उसके साथ ही षुरूआत हो गई है। मिठाईयों की। आप भी अगर घर पर मिठाई बनाने की तैयारी कर रहे है तो आप लौकी का हलवा भी बना सकते है।
लौकी का हलवा बनाने के लिए सामग्री
1 किलो लौकी, कद्दूकस की हुई
100 ग्राम ताजा मावा
पाव चम्मच इलायची पाउडर
2-3 केसर के लच्छे
2 बड़े चम्मच घी
150 ग्राम शक्कर
बनाने की विधि-
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कड़ाही में घी गरम करके कद्दूकस की हुई लौकी डालकर उसे भूनकर अलग रख लें। अब कड़ाही में पानी डालें, फिर चीनी डालें। जब चीनी घुल जाए, तब इसमें भूनी हुई लौकी डालकर चलाएं। थोड़ी देर बाद इसमें मावा डालकर हिलाएं। इसके बाद इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाए। इसके बाद केसर डाले और सर्व करें।
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