Recipe Tips: घर पर ऐसे बना सकते है आप भी सूजी का शीरा, लगता है बड़ा ही टेस्टी

इंटरनेट डेस्क। आपके और हमारे हर घर में हलवा किसी ना किसी शुभ काम में जरूर बनता है और इसका कारण यह है की ये एक तो जल्दी बन जाता है और दूसरा की हलवे में कोई मिलावट नहीं होती है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए है सूजी का शीरा जिसे सूजी का हलवा भी बोला जाता है उसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

सूजी - 2 से 3 कप
घी - 4 बड़े चम्मच
ड्राई फूड्स 150 ग्राम मिक्स में
पानी - जरुरतअनुसार
चीनी - 6 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
केसर - 1/2 चम्मच
दूध - 2 कप

विधि

आपकों सूजी का शीरा बनाने के लिए सबसे पहले घी कढ़ाई में डालकर गर्म करना है उसके बाद इसमें ड्राई फूड्स डालकर ब्राउन होने तक भूनना है। फिर एक कटोरी में दूध डालें और उसमें केसर डालकर 5-10 मिनट के लिए रख दें। इसके बाद एक कढ़ाई में घी और सूजी डालकर अच्छे से सेंक लें। रोस्ट करने के बाद इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं और पानी मिलाने के बाद मिश्रण में चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाते रहे। इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फूड्स डाले और उपर से केसर वाला दूध डालें। हलवा बनकर तैयार है।