इंटरनेट डेस्क। सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है और बाजार में शुरूआत हो चुकी है हरी सब्जियों की। इन सब्जियों में आपकों अगर मैथी मिल जाती है तो यह आपके लिए सबसे बेस्ट है। इस मैथी से वैसे तो कई व्यंजन बन सकते है, लेकिन आज हम बता रहे है की आप मैथी के पराठे कैसे बना सकते है।
सामग्री
गेहूं का आटा- चार कप
मेथी साग- 1 कप
नमक- स्वादानुसार
अजवाइन- आधा चम्मच
हींग- 1 चुटकी
तेल जरूरत के अनुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले आपकों मैथी की पूरी बनाने के लिए मैथी को अच्छी तरह से साफ करना है। इसके बाद इसे बारीक काट लें। अब एक बर्तन में गेहूं का आटा ले और मैथी को नमक, हींग और अजवाइन को डालकर गूंथे ले। अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें और पराठें को अच्छे से सेंक ले।
E-Paper
